Mulighetenes Marked

Uansett kjønn,alder og nasjonalitet; 

God helse er helt avgjørende for den totale livsgleden. 

Vi mennesker har stor påvirkningskraft på eget liv. Også når det ser som mørkest ut.Det er mange eksempler på triste menneskeskjebner som har greid å "reise seg opp". Mennesker med motivasjon og drivkraft, og en viljestyrke som heier dem frem mot målet de har satt seg.  

Valgene vi til enhver tid må ta stilling til, påvirker  den totale livskvaliteten. Bare avviket mellom et "ja eller nei",resulterer i betydningsfulle forskjeller.Og, det er jo nettopp disse forskjellene, og summen av  konsekvensene som utgjør livet ...på godt og vondt.   

Refleksjon og tilstedeværelse i eget liv er helt avgjørende. Stress kan ofte resultere i at vi feilvurderer,tar en uheldig beslutning osv. 

 Vår egen personlige oppfatning av Kvalitet i hverdagslivet,danner igjen grunnlaget for hvorvidt vi opplever livsglede eller ikke.

Initiativ er et betydningsfullt ord. La tankene,ønskene,håpet,drømmen......realiseres i handling.

Å "bygge" livskvalitet,

krever en solid innsats.

Kylling eller rødt kjøtt ?

Sommeren er grilltid for oss nordmenn. I butikkene bugner det nå av kreative løsninger med kylling,pølser,sauser og marinader.

Mange av oss går for kylling.

Lyst kjøtt og spesielt kyllingkjøtt har blitt en storselger i Norge. De fleste av oss liker kylling. Kjøttet er lett håndterlig, og ikke minst svært anvendelig  i matlagingen. I nær sagt alle slankedietter er kylling en klar "bestselger", siden kjøttet er magert, og har fått et godt renommé.

Anna Haug er forsker og ernæringsfysiolog.Hun er tilknyttet Universitetet for miljø - og biovitenskap, og har mange års erfaring på seriøs forskning. Anna Haug anbefaler rødt kjøtt framfor kylling. 

Vet du hvorfor?

  Før du tenner på grillkullene,eller skrur på gassen.

Les dette: 

http://www.lr.no/media/ring/1043/A%20%20Haug%2026.%20oktober%202011.pdf

http://www.nrk.no/livsstil/_-rodt-kjott-er-sunnere-enn-kylling-1.7827255

Friske dyr gir friske folk!  

Nei til antibiotika, dårlig dyrefôr og industrilaget mat!

FEIT og syk !

Er du tilhenger av lettprodukter og kunstige søtningsmidler? 

Da er du bare en av mange. Mer enn halve befolkningen fyller opp skuffer og skap med lettmat og drikke hver eneste dag......i den tro at lettprodukter er sunt, og bra for helsa. 

Norske helsemyndigheter lukker øynene, og tillater et mangfold av helsefarlige matvarer

Lightprodukt-sortimentet har eksplodert og blitt en gigantisk pengemaskin fordi 

myndighetene i Norge lukker øynene, og VI som forbrukere er lettlurte, og betaler prisen på bekostning av vår egen helse! 

Folkesykdom:

Vi skriker etter lettvinte, raske løsninger. Vi skal spise og drikke alt vi har lyst på,men likevel forbli slanke.
Dette kaller jeg 

"Ja takk begge deler" - syndromet.
feilsitert,fra Ole Brum

 Hvorfor var ikke fedme  en utbredt folkesykdom i 1950 - 1960 -og i 1970 årene? 

Ikke hadde vi lettprodukter i dagligvarebutikkene, ikke fantes det lightbrus. Det var heller ikke noe som het "LavkarboDiett eller 5:2 dietten". Det var ytterst få overvektige barn, og et sjeldent syn å se også blant voksne. Diabetes og hjerte -og karsykdommer var det en beskjeden forekomst av. Allergier fra A til Å var  uvanlig, og utallige diagnoser hadde enda ikke sett dagslyset i alle landets klasserom. 

Sannheten er:

Vi blir lurt/manipulert til å tro,og gjøre oss avhengige av matvarer som på ingen måte gagner helsa vår. Mat-industrien eier hverken moral eller etiske retningslinjer, og kan sidestilles  med hvem som helst annen kriminell virksomhet.Mottoet er uhindret rask, lettvint inntjening. 

Myndighetene ivaretar ikke forbrukers interesser slik de burde gjøre. Det florerer mye feilaktig kostråd og fortielser om norsk matpolitikk. Det er fristende å tro at myndighetens "vaktbikkjer" er kjøpt og betalt! 

Friske mennesker hverken trenger, eller har godt av lettprodukter! Daglig forbruk kan være direkte skadelig for helsa, og en av de store syndebukkene ift fedme-problematikken som regelrett har eksplodert.  

Alle friske mennesker trenger naturlig fett i kostholdet, men vi trenger hverken kunstige søtstoffer eller sukker.Visste du at kunstig søtningstoff kan forårsake blant annet redusert nyrefunksjon,høyt blodtrykk,utløse for tidlig demens osv.  
http://www.nrk.no/livsstil/omstridt-sotningsmiddel-1.6204462

Det er ikke det samme hva vi spiser og drikker.... velferds -sykdommene er et godt eksempel på det! 

Les mer om kunstige søtningsmidler her

YoLo

Dagen er din - hvordan vil du at innholdet skal bli?

Mae West,uttalte en gang: 
" Du lever bare en gang,men gjør du det riktig så er en gang nok".

Å leve livet riktig finnes det hverken en enkel formel eller oppskrift på.Men at primærbehovene er livsnødvendige for å eksistere,ja det er en kjensgjerning. 

Maslows pyramide for essensielle behov synliggjør hvilke kriterier som må tilfredsstilles for at vi skal kunne fungere normalt, såvel psykisk som fysisk. Utover det er mangfoldet på levde liv enormt!

Tross for at vi lever i et velferdssamfunn med overflod- er det et stort antall mennesker som ikke er lykkelige;

Unge mennesker sliter med stress og depresjoner,skilsmissestatistikken kunne med fordel vært lavere, og det er et økende antall mennesker som er utbrente og sykemeldte.... 

   

You Only Live Once 

Ansvarliggjøring og handling må til når forandringer skal skje! 

Vi mennesker har en tendens til å legge ansvaret over på andre,og dermed fortsetter vi i det samme "sporet". 

Skal vi oppnå forandringer må vi både tørre, og være villige til å endre tankemønsteret vårt. "Snu dagen din på hode" - legg om rutiner, og gå igang med noe nytt. 

Du vil raskt merke at du også får inspirasjon,og dermed ny input.

Kast ut vanedyret i livet ditt!

Vi må ikke være rike for å leve et rikt liv!

OlivenBrød til skinke&melon

OlivenBrød med sesamfrø

Enkel oppskrift som ikke er på mål ,men litt "slump og en dæsj"

Ingen ting smaker vel bedre enn saftig melon og litt saltmat i sommervarmen


Rør ut en halv pakke med gjær i ca 7-8 dl lunket vann.
Visp inn tre egg og en spiseskje sommerhonning, og ca en spiseskje olivenolje av god kvalitet.
Tilsett til 1 dl sesamfrø og økologisk fint speltmel.Prøv deg fram med mengden mel.
En god regel:Bruk alltid så lite mel som mulig.
Når deigen er ferdig hevet "eltes" det inn hele oliven som har ligget på kjøkkenpapir, for å tørke bort laken de har ligget i.
Brødet stekes i form på nederste rille til de er gylne og har fått en sprø skorpe.  

FrokostGodt i sommervarmen

Ikke dropp frokosten i sommer!

Uansett om du skal på stranda eller på båttur - ikke dropp frokosten. Å få i seg godt med næring og viktige vitaminer er hverken tidskrevende eller vanskelig! 3 minutter er nok:)

To tre spiseskjeer med tyrkisk yoghurt.

Lag ferdig en nøttemix på forhånd med hvalnøtter,mandler og hasselnøtter + rosiner.To toppa spiseskjeer med nøttemix,og en håndfull med blåbær.

Topping:Litt honning.