Lam-i-kål

Endelig!!! 

Nydelig rent lammekjøtt fra dyr som har vært ute på beite i frisk fjelluft.Dyrene har spist seg gode og mette fra naturens matfat, og det merkes på både kjøttkvaliteten og den fantastiske smaken!!!

Dette er hva jeg kaller norsk mattradisjon på sitt beste :) 

Fårikål (lam i kål) er en rett alle kan lage. Lag en stor porsjon, for Fårikålen smaker faktisk enda bedre dagen etter.

Lammekjøtt-hodekål og hel pepper som legges lagevis i en romslig kjele. Skjær hodekålen opp i strimler. En god fjel og en skikkelig kniv er alt som trengs.Enklere kan det vel knapt bli.

Poteter og grov sennep hører med.