God spiseopplevelse med bismak

Visste du at:

Matindustrien trosser de negative effektene palmeolje-produksjonen har? 

Og,at det er folks helse og jordklodens lunger - regnskogen som betaler prisen? 

PALMEOLJE ER SKADELIG FOR HELSA VÅR, OG FOR MILJØET VÅRT! 

Produsentene bruker palmeolje fordi oljen, i motsetning til sunnere oljer,
har  helt spesielle "egenskaper". Egenskaper som
 gir matproduktene en god 
spiseopplevelse for deg og meg

Tenk på dette neste gang du skal kose deg med kjeks,popkorn,taco,yoghurtnøtter pluss mye annet. 

Bli en bevisst forbruker:) 

Save water and drinK CHAMPAGNE

I dag er dagen for ekstra nytelse,KVINNER...og det med sprudlende bobler! 

Hyll deg selv for den du er, og hva du gjør:) Det er DIN dag, enten du er kone,datter,bestemor,kusine,singel,søster eller svigerinne... 

Du er sjefen i ditt eget liv! 

Skål for friheten,alle mulighetene og valgene vi kan ta hver eneste dag.

Små forandringer produserer store resultater

Ofte er det bare ørsmå korrigeringer og justeringer som skal til, for å oppnå merkbare forandringer.....

Gjør dagen så fin du bare vil !!!

  

Tatt for juks!

Ikke alle aktører innen "økologisegmentet"er seriøse,dessverre. 

Økologimerkede produkter i butikkhyllene kan rett og slett være svindel;Vi betaler for et produkt vi absolutt ikke får:( 

Det er viktig av vi som forbrukere følger godt med.Vi må være kritiske,og bli flinkere til å kreve dokumentasjon på maten vi kjøper.Hvis ikke vil mat-mafian få fritt spillerom, og de tenker kun på en ting:Lett-tjente penger,og god profitt i egen lomme.

Les dette:

http://www.aftenposten.no/nyheter/Dyrevernalliansen-bryter-med-Debio-merket-7493104.html#.UxnuOfl5N1Y

Søtsug - et helvete ......

Få kontroll på sukkertrangen!

Noen røyker,enkelte drikker for ofte vin mens andre tyr til sukkertøy,sjokolade og søte kaker.....eller lever på raffinerte matvarer som hamburgere,pizza,pølse i brød.....
Likt for dem aller er at de får i seg OverDoser med glukose(sukker).
  

Er du avhengig av en god porsjon med søtt hver eneste dag? 
Får du sukkerkikk eller "rus" etter du har spist søtsaker? 
Da kan det være at du er blitt en sukkerjunkie - eller på godt norsk 

SUKKERAVHENGIG

Noen blir veldig energiske av mye sukker,og andre opplever å bli trøtte og får "hang over"- vondt i hodet dagen etter. 

SKJULT SUKKER
En ting er alt sukkeret vi spiser som vi vet om.Men,hva med alle produktene med "skjult" sukkerinnhold?
For dette kommer jo selvfølgelig i tillegg til eventuelt sjokoladen,og brusen vi koser oss med. 
Mange husholdningsprodukter inneholder skremmende store mengder sukker.Jeg kan jo i alle beskjedenhet nevne enkelte yoghurttyper. Yoghurtvarianter som retter seg mot  små barn.Og,er det noe barn i en viktig utviklingsfase ikke trenger, så er det  sukker!   

Hvordan sukker skjules på mat-etikettene

Mange barn har kjært navn - få en oversikt:

Sjekk mat-deklarasjonen  nøye. Sukker er ofte kamuflert ved hjelp av begreper som:

rørsukker eller lønnesirup mais søtningsmiddel eller sirup honning eller sirup brun ris sirup

frukt juice konsentrater, som for eksempel eple eller pære maltodextrin (eller dekstrin) Dekstrose, fruktose, glukose, maltose eller sukrose,demerara

Noen mener det er verre å gjøre seg av med sukkeravhengighet, enn det er å slutte å røyke.En ting er i hvert fall sikkert; Store dagsdoser med sukker er direkte farlig for helsa! 

Her får du noen tips som garantert vil hjelpe deg til å ta kontroll. 

Husk! Det er hjernen din som styrer tanker og følelser, og du får ikke kontroll hvis du ikke TAR den selv!

MAT SOM HOLDER BLODSUKKERET STABILT ER ABC.....

Proteiner,fett og langsomme karbohydrater er  trylleformelen, når du skal "drepe" søtsuget en gang for alle. 

Prøv dette:  

Sjekkliste for sunnere matvaner
I stedet for ...	Prøv ...
Tilsatt sukker , farin, brunt sukker, fruktose, mais sirup, mais sukker.	Naturlig søt mat som frukt (bananer,aprikoser...), eller naturlig peanøttsmør.
Meieri fett fra iskrem, yoghurt,helmelk og oster.	Soyamelk,
Bakte søtsaker. Kjeks, småkaker, smultringer, formkaker, osv.	Hjemmelagde kaker med mindre sukker og usunt fett.
Hvite karbohydrater. Brød, pasta, poteter, ris, kjeks, kake eller pannekaker.	Proteinbrød(brød uten mel og gjær) laget av nøtter og kli. Soyamel er godt alternativ til pannekaker og vafler.
Bearbeidet kjøtt som bacon, skinke, pepperoni, pølser, og mange lunsj kjøtt.	Protein fra fisk, kylling,rent oksekjøtt,lam og svin nøtter og bønner/linser
Tilsatt salt.	Smakstilsetning i mat med hvitløk,chilli, friske urter og krydder.

Alle matvarer med lav glykemisk indeks holder blodsukkeret ditt stabilt.  

Bryt med vaner og mønster 
Er det om kvelden etter middag, eller når barna er lagt at sjokoladeskålen settes fram?
Legg om rutiner, og fyll opp timene med andre gjøremål.På den måten leder du deg selv ut av fristelsen ;-)
Sjokoladen/søtsakene kan også byttes ut med tørket frukt og nøtter. 

Klart jeg kan!!! 

Mer informasjon og tips
trykk her

Proteinbrød - godt for deg og fordøyelses-systemet ditt :-)

Legg bakepapir i formene (2 stk), og fordel den flytende røra i hver sin form.
Forvarm stekeovnen på ca 180 grader og sett brødformene på nederste rille i ca 55 minutter.

Kjør nøtter/frø og kruskakli  i en blender, og bland deretter det våte med det tørre i en bolle, rør godt.

8 stk egg

1,5-2 ts bakepulver

1 boks crème fraîche

5-6 ss solsikkeolje

120 g kruskakli

70-80 g linfrø (knuste)

50- 60 g hasselnøtter

100 g solsikkekjerner

I denne oppskriften kan du variere med olje. 

Bruk gjerne avokado-olje eller raps. 

Valnøtter - mandler -valnøtter -gresskarkjerner og 

sesamfrø egner seg også ypperlig.

Du kan også erstatte Crème fraiche med Kesam eller

tyrkisk yoghurt

Brød for liten og brød for stor

Mange mennesker har et overdrevent

inntak av mel; enten det er iform av 

brød,rundstykker,knekkebrød,bakst,

pasta osv.

Like mange har allergi,intoleranse 

overfølsomhet eller cøliaki uten å

vite om det. For disse menneskene 

inngår mel som en versting.

Ta barnets magesmerter på 

alvor.....

Jeg har intervjuet, og skrevet om en 

del mennesker som har gått

unødvendig lenge med ubehag og 

smerter pga mel/produkter.

Vi er heldigvis ikke avhengig av 

hverken fint eller grovt mel for å ha en

 optimal helse - tvert om!!!

Gled deg! Brødet smaker fantastisk

godt....og det metter 

mye 

lengre pga proteinene.Blodersukkeret holder seg stabilt.... 

Hvorfor brød gjør deg feit

Går du opp i vekt selv om du spiser fornuftig? 

Visste du at daglige måltider med brød gjør deg overvektig?

Melet øker glukosenivået i blodet svært raskt.

Fra naturens sider er ikke kroppen vår veldig god på å håndtere store mengder karbohydrater.Betydelige mengder glukose blir faktisk sett på som en trussel,og det er derfor kroppen din frigjør insulin...for å håndtere denne faren.

Når vi spiser brød(som mange gjør opp til flere måltider pr dag) reagerer kroppen med å skille ut doser insulin.  

Sammen med insulinet utskilles og så et annet molekyl som kalles IGF

(insulin - growth factor) som stimulerer celleveksten. 

Forenklet sagt:Insulinet blåser opp fettcellene og gjør dem mer mottagelige for å fylles opp.

Oppblåst mage og mye tarmgass

kan også ha sammenheng med inntak av mye mel....